第1章 异世初醒
“啊!好不甘心啊!还没有吃到另外的是什么味道呢!“茌好不甘心地捏着一块奇形怪状的植物往嘴里塞。www.uuxs8.net可是她的手臂已经变得僵直,弯曲的幅度慢悠悠的,几分钟才弯了一点儿。
她微弱的意识在叫嚣着:“靠近点!再靠近点!啊!还差一点点!“
只见她的身体逐渐地变得僵硬,手臂彻底不能动了,脸部的肌肉也变得硬邦邦的,嘴巴微微张着,只能发出“吼吼“的声音。
她不甘心地吼吼地叫着,心中暗骂道:“该死的,就差一点点了!这可是我从来没见过的植物!一看就灵气十足,味道一定很特殊!“
都是这该死的末世,早不来晚不来,偏偏在她出门历练的时候来!
好不容易老头子死了,她终于可以离开那个偏僻的犄角卡拉,可以品尝这大千世界的美味,没想到一出来就遇到了末世。
不过末世也没关系啊,很多植物变异了,味道更加有趣了。
可她好不容易找到了一株可以入口的植物,好不容易弄死这个植物,没想到竟然中了丧尸病毒,变成丧尸了!
茌好的意识慢慢地消散,最后的意识只有一个念头:好可惜,不知道另外一个的味道是怎么样的,早知道就一口全部吃了……
……
“嗯,苦涩中带着甘甜,是杏仁粥的味道,杏仁用的是北杏,苦涩过重,冰糖放的有些多,导致甜味过剩。就算是放再多冰糖,也很难掩盖得了着北杏的苦涩吧?“
茌好蹙了蹙眉,眼睛猛地睁开来,就看到一个搭着鹅黄色的帐子的红色架子床。
她一下跳了起来,“不是吧?老头子从坟墓里跳出来,把我抓回来?“
跳下床,她看了看,立马觉得有些不对劲。
好像和我房间有些不一样,我记得我的房间里还有一个紫檀木的立式衣柜啊?怎么变成一个大红酸枝的大箱子了?
她有些迷迷糊糊的,搞不清楚状况。
又看了看四周,她小心翼翼地凑到窗前来看,窗子刚好斜对着院子。
可以看见院子旁边的走廊下,坐着一个年轻小姑娘和两个老婆子。三人正捻着瓜子叙话。
也不知道那年轻小姑娘说了什么,两个老婆子深以为然地点了点头。
风隐隐吹来一些声音,好像是说什么小姐什么没前途的。
茌好有些迷茫,这三人都穿着古装,是cosplay?还是演戏?
她低头看了看自己的衣服,穿的是一套纯白色的中衣,和老头子以前穿的有些像。
她摸了摸自己的脑袋,决定出去找点吃的。
她见地上有一双鞋子,也不管是谁的,果断穿了在脚上,悄悄地从另外一边的窗子往外爬。
不过才出了窗子,被风一吹,她顿时汗毛耸立,打了一个寒战,连忙有钻进屋子来。
四下搜寻了一番,也没找到衣服,只看到旁边一个架子上搭着一条裙子和一件衣服。
她拿起来看了看,和外面那三人的一样,也是古装。
她嘀咕了一句,“我这是跑哪儿来了?“然后便摸索着穿上了衣服。
虽然没穿过,但是好歹看了那么多年的电视剧,也知道一些步骤,因而没几下,就穿好了。
茌好又摸了摸自己的头发,觉得头发有些长了,也不知道什么时候长得这么长的,她竟然忘了剪头发。
长头发太麻烦了,做饭的时候会影响到。
左右找找,没找到剪刀之类的,倒是在一个柜子上找到了几根簪子。
她便暂且放下了剪头发的想法,随手用簪子把头发挽好,她就摸着咕咕叫的肚子往传来杏仁粥味道的方向而去。
“嗯,有一堵墙……“茌好皱眉看着这堵墙,她在墙根下转悠了两下,又俯耳在墙上听了下。
只见她抬头目测了一下高度,便爬上了墙根底下的树,又接力在墙上蹬了几下,翻上了墙。
墙的那边是几座假山,还有一些郁郁葱葱的竹子,旁边一条蜿蜒的小路往另外一边延伸而去。
她很容易就跳到了假山上,嗅着味道沿着小路走过去,就见着一排房子。
门大开着,她悄悄地摸过去,偷偷摸摸地往里面看了看,发现竟然是一个厨房。
只见里面有五个一字排开的土灶,土灶对面是是一个三米长的案桌,上面一把把刀放置得整整齐齐的。
案桌底下是一框框新鲜的菜,不过只有白菜、小青菜两个菜。
这儿没有一丝烟火气息,灶台都是冷的,只有旁边的一个小炉子上熬着一小锅杏仁粥,也没人看管。
只后面隐约有声音传过来,
茌好犹豫了一下,自己不请自来,会不会不太好。
可是最后,腹中的嗡鸣战胜了她的思想。
她咽了咽口水,可翻找了半天,竟然除了那杏仁粥以外,没有找到什么吃的。
在发现在土灶后面的柴堆里竟然还有一些竹子后,她便决定做竹筒饭。
用砍柴刀快速地砍了两节比较大的竹筒。
快速拿了三个小青菜,以及几片白菜叶子,左右看了看,又看到在案桌最靠里面的位置是一筐肉。
她果断地用刀从底下割了一块肉,做竹筒饭最好是用腊肉,但是没有的情况下,新鲜肉也是可以接受的。
这时候,也没时间泡糯米,所以她就找了些普通的米,借用水缸的水洗干净以后,将菜都切成丁,肉也切成丁,用盐把肉丁反复搓揉了一番,让其快速入味。
在灶门前找到了一块打火石,便悄悄拿了往外缩去。
找了好一会儿,她才找到一个隐蔽的角落。
升起火,将竹筒架起来,开始烘烤。
说实话,竹筒饭蒸起来,味道应该会更好。
但是器具有限,食材有限,就将就一些吧。
沙沙沙。
末世的生活让茌好变得有些警惕,下意识地拿起竹筒饭,不顾烫手,直接往怀里塞。
想要躲已经是来不及了。
一个穿着褐衣的男子走了过来。
“你怎么在这儿?”男子看到茌好蹙眉道。
茌好没有听出其中的疑惑,拿着东西就往外跑,却不想那男子竟一言不发地追着她出来了。
最后绕了两圈,她气喘吁吁地停下来,望着男人说:“你究竟想干什么?”
这人竟然连一丝汗也没有。
“你抱着的是什么?”那男人双眼盯着茌好怀里抱着的竹筒,眼里露出疑惑的神色。
为什么这个竹筒里会有香味出来,和平常吃的米饭有些像,还带着一些竹子的清新味道。
茌好一听,下意识地警惕地把手抱紧,按住胸口的衣服,瞪大眼睛问:“你想干嘛?!”
男人见他这般,更加好奇。
他不动声色地动了动鼻子,没有回答她,说:“我想你应该是偷偷去厨房的,不知道被人发现了,你……”
他没有把话说完,而是定定地看着她怀里露出了小半个头竹筒饭。
茌好听了这话,心中纠结万分。
迟疑了一下,在怀里摸一摸这个,又摸一摸另外一个,终于拿出来一个小一些的,递给他。
“这是什么?”男子接过还带着温度的竹筒,鼻子被一股香气充盈,要不是极强的自制力,他都要咽口水了。
“竹筒饭。”茌好一边回答,一边心中腹诽。
不知道是什么,就追了我这么远!
“饭?竹筒还可以煮饭?”男子眼里闪过好奇,对着竹筒饭端详了一番,看到上面有一个缝隙,便无师自通地将盖子打开了。
竹筒一打开,一股热气迎面扑来,米饭的香气中带着清新的竹香,还有丝丝肉香。
“这要怎么吃?”
“用手抓就是了。”茌好还没有嘟囔完,就看到男子那疑似威胁的目光,连忙把自己的筷子递了过去。
她只拿了这么一双筷子,给了他,她就只能用手抓了。
男子接过筷子,看了看,眼里闪过嫌弃,拿出一个手帕擦了擦,才动了动鼻子,开吃。
嗯……这味道,好吃!
男子眼睛闪亮,只觉得口中生津,腹中饥饿难耐。
原本这天气太热了,他的胃口不太好,因而中午没有吃多少,刚刚练武练完了才觉得有些饿,顺路到厨房来找些吃的,没想到,竟然遇到这么个偷食的人。
他一面吃一面思索着。
茌家什么时候沦落到这样的地步?看来要整顿一下了。
看着他吃的津津有味,茌好的口中也不断分泌着口水,心中就更加痛了。
这是我的!
这是我的!
这是我的!
重要的事情说三遍!
见那人并没有再关注她,她悄悄地往后退了一步,抱着怀里的东西就往自己之前醒来的屋子跑去。
见那人不来追,以为他没看见,逃跑的速度更快了。
她的肚子已经咕咕直叫。
她不知道的是,在她离开后,男人抬头看了她一眼,眼中闪过疑惑还有不解。
……
回到醒来的屋子,外面的几个人还在说话,地上散落了一地的瓜子壳。
茌好躲在窗下吃完了竹筒饭,才又进了屋子。
虽然不知道这儿是哪儿,但是既然她醒过来的时候就是这儿,那么在这儿在呆一段时间,应该没什么问题。
一罐竹筒饭只让她吃了一个半饱,摸了摸肚子,看天色,也没办法再去厨房了。
唉,算了,再睡一会儿吧。
第2章 记忆
“起来吃饭!”一个声音将茌好从睡梦中惊醒。m.www.uuxs8.net
她蹙了蹙眉,迷茫地睁开眼。
太阳明晃晃地照进来,竟然已经是第二日早上了。
吃饭?吃饭!
她一下跳了起来,就见着床前站着一个人,这人正是之前在院子里说话的年轻女子之一。
女子双手叉腰,瞪着眼,看到她迷茫的样子,就很不爽。
“你还看什么看?!还不赶快吃!等你吃完了,我还要去吃饭呢!去晚了可就什么也没有了!”
茌好想说些什么的,但是脑子似乎被人狠狠地揪了一把,生痛生痛的。
疼痛让她满面狰狞,双眼赤红。
随之而来的是一大堆凌乱的信息。
“你干嘛?吼?竟然还敢跟我摆脸色!难道以为自己是大小姐吗?不过是一个庶小姐而已!连一个丫鬟都比不过的人!还敢跟我摆脸色!你既然不想吃,那就别吃好了!”
说着,她就把饭菜都全部倒在一起,往外走去。
茌好的脑袋越来越疼,最后倒在了地上,不省人事。
那丫头却看也不看一眼,撇了撇嘴,哼了一声,说:“一个庶小姐,还这么作。”
却不想那丫头才出门,就发现一个人站在门口。
“少……少爷……”丫头看着面前的满脸寒冰的人,吓得一哆嗦,手上端着的饭菜一下就落到了地上,摔了个四五瓣。
“我倒是不知道,什么时候,我们茌家的小姐还比不上一个丫鬟?”
“少爷!少爷!奴婢……奴婢不是故意的,奴婢,奴婢只是……只是……”
“只是什么?你倒是说说?”
这人正是之前抢了茌好的竹筒饭的男子,茌家的大少爷茌骅。
茌骅现已换了身衣服,一身青蓝色锦袍,头上戴了一个玉冠,面容精致。
“少爷……”丫头跌坐在地上,瑟瑟发抖,不敢说话。
茌骅冷笑一声,对着后面人吩咐到,“还不快去请大夫?傻愣着干嘛?”
后面跟着茌骅来的小厮青松,连忙应是,往外跑去。
他心中嘀咕着:少爷今日是怎么回事?怎么突然想起这个平常不怎么引人注意的小姐?
不用茌骅再多话,跟着他过来的金妈妈疾步走了上去,将茌好扶了起来,放到床上去。
金妈妈是茌骅的奶娘,这次跟过来是茌骅特别吩咐的。
她摸着瘦骨嶙峋的茌好,心中叹息,又给她盖了一层薄薄的被子,对着茌骅说:“少爷,好小姐的身体也太瘦了。”
茌骅点了点头,白日的时候,他就注意到了,这个便宜妹妹瘦得衣服看起来空荡荡的。
茌骅眼神暗了暗,这好歹是他茌家的姑娘,竟然瘦成这样,真是好笑,这次去厨房偷东西吃,估计也是饿极了。
……
迷迷糊糊之中,茌好感觉自己的脑袋之中被塞进了无数的信息。
无序的信息就像是无主的狗到处乱窜,撞的茌好的脑袋生疼。
过了好久,茌好才勉强把这些信息整理整齐。
也幸好她经历了末世之后,精神力厉害了许多,不然这么多信息,她估计得整理五六天才行?
整理好信息,她发现,这竟然是一个十三岁小姑娘从小到大的记忆。
这姑娘记忆的信息恐怖至极,从出生开始,只要她眼睛所见的,就算是只是晃眼略过,都会被记得清清楚楚,即使是过了几年,都仍然记得。
记忆中六岁的时候,记忆的东西最多最繁乱,是院子外面的记忆。
六岁之后,这姑娘就缩在院子里,很少出去。
因为一出去,就会有无数的信息冲进她的脑子里,疼得要死,还晕不过去。
只有在院子里呆着还好,不会这么严重,只是偶尔的变动会增加一些记忆的负担。
“该死!头好痛。”茌好按着自己的额头,睁开眼睛。
看到眼熟的蚊帐,她就更加头痛了。
想不到竟然穿越了,还是个闺阁的小姐。
茌好心中默默地忧伤,要是穿越到农家多好啊,上山下野,想干嘛干嘛。
古代的环境这么好,食材一定很丰富,而且野生的味道一定更好一些。
还有那山上的野味,一定很肥美,也不会像现代一样,要么就是已经灭绝了,要么就是濒危。
可是,她竟然成了一个闺阁小姐!
闺阁小姐大门不出二门不迈,这是要让她做宅女?
就算是以往跟着老头子住山里头,她也从没有宅在屋里过。
不过,她又有些怀疑,她真的是穿越到别人的身体里了吗?这身体,除了头发长了一些,和自己的身体一般无二,就连手上小时候练习刀工留下来的伤疤都一模一样。
“你醒了?”
茌骅看茌好醒来以后就在原地发呆,竟是没有看到他,便出声说话。
茌好迷茫地转头,看到茌骅,顿时吓了一跳,“你怎么在这儿?!”
她还以为茌骅是来找她算偷吃的账的。
茌骅看出了她的想法,见她的样子,微微蹙眉,却没有多说,只道:“待会儿有大夫过来,检查好以后,你就好好休息。”
说罢就离开了,并没有多留。
茌好毕竟已经十三岁了,他一直呆在这儿也不好。金妈妈自然会处理接下来的事情。
茌好茫然地眨了眨眼睛,看着他的背影,终于从记忆中找到了这么个人。
心中嘀咕:记忆中原身和这个哥哥的关系并不熟悉,怎么突然帮忙找大夫过来?难不成是准备看我这身体太瘦弱,准备治好了再惩罚我?
茌骅出了门,却没有立刻离开,而是对金妈妈说:“金妈妈你先留下照顾她,该怎么做,就怎么做。”
金妈妈应诺。
她知道,少爷让她留下,一是为了看顾这个不知怎么就得了少爷青眼的小小姐,二是为了敲打一下这府中的下人。
最近几年夫人身体一直不好,少爷和老爷是爷们,内院的事情很少管,小小姐也才几岁,还不适合接触家务事。
因而下人疏于管教,好多都做事怠慢,推三躲四。
以往夫人身体好的时候,可从没有苛责过好小姐,该给的从未少过。
以前逢年过节的时候,见到的好小姐虽说有些胆怯,但却是再健康不过了。
哪儿像现在这样?
“哎!”金妈妈叹了一口气,心里又为茌夫人担心了一回。
茌骅不止是带了金妈妈一个来,还顺带着带了两个小丫鬟,是茌骅从底下提拔上来的二等丫鬟。
之前跟着别的二等丫鬟做了许久的事,各方面都不错。
“香梅,你去厨房端些吃食取些热水来。香竹,你在门口看着,大夫来了,立刻喊进来。”
“是,金妈妈。”香梅香竹两人应诺。
第3章 检查身体
“好小姐。www.uuxs8.net”金妈妈恭敬地垂头。茌好将被子揭开,下床来寻水喝,见到她,迟疑了一下才问:“你是?”
这人不是跟着那位大少爷走了吗?怎么还在这儿?
金妈妈道:“少爷让老奴暂且服侍小姐几日,等到小姐身子骨好了再回去。”
茌好听罢,低头在心中嘀咕:她该不会是被留下来监视我的吧?真是小气,不就是偷吃了一点儿东西吗?
金妈妈不知她的想法,只以为茌好是个胆小怯懦的,心中更是叹息不已。
“好小姐,您且躺在床上休息,有什么要做的,吩咐老奴就是了。”说着,她就把茌好扶到了床上去。
茌好新来乍到,不敢多做别的,就只好顺着她的手又回到了床上。
她还没搞清楚状况,还是少做少说为妙。
“我有些渴了。”茌好可怜巴巴地看着金妈妈,说话声音弱弱的。
金妈妈见状,安抚地拍了拍茌好的手,道:“小姐稍等一下,这桌上的水也不知是哪天烧的了,老奴已经让香梅去取热水和饭食了,很快便好。”
茌好乖顺地点头,呆呆地坐在床上发呆。
她看似在发呆,实则在整理脑海之中的记忆。
脑海中的记忆更多,又杂又乱,没有一丝儿条理。
她一面把有用的信息整理出来,一面的杂乱的记忆分门别类。
她似乎也继承了原身的特殊记忆力,没法清除无用的记忆,只得利用精神力把记忆封存起来。
“大夫来了。”香竹在门外喊了一声,就领着一个白须老头和一个年轻的小童进来。
“贾大夫,怎么是您来了?”金妈妈连忙放下床帘子,起身迎接。
经常来府里的大夫除了御医以外,还有回春堂的几个大夫。
这位贾大夫是宫里御医出身的,后来年纪大了,才出来在城里开了家药店,名唤回春堂。
一般情况下,贾大夫都是不出诊的,来的都是几个年轻些的跟在贾大夫手下学习的大夫。
“金妈妈,好久不见啊。”贾大夫笑眯眯地摸着胡子。
他身后的年轻小童背着药箱,低眉顺眼地站在后面。
“好久不见啦。”金妈妈点了点头,“您今儿这是……”
她还是有些疑心。
这贾大夫惯常是不出诊的,就算是治疗,也是别人亲自上门去的。
贾大夫也是人老成精的,看出了她的顾虑,却没解释什么,只笑着说:“这就是你们家大小姐?”
金妈妈略略点了点头,好小姐虽然是庶出的,但若是论排行的话,的确算是大小姐。
贾大夫不管金妈妈的脸色,对着小童挥了挥手。
小童顺意地拿出一个小手枕,递给他。
金妈妈见状,也不再多说,上前把茌好的手拿出来,搁在手枕上。
茌好感觉屋里的气息古怪,却也没有明白,眼睛转来转去地看着贾大夫的胡子,感觉手有些发痒。
她家那个老头子也是胡子大把,她最喜欢就是扯他的胡子了。
……
“儿。”茌骅大步进了园子,正好见着小妹茌躲在一棵树下发呆。
茌见着茌骅过来,一下就跳了起来,高兴地扑到了茌骅的怀里,“哥哥,你怎么来了?”
这个时候,哥哥都应该在上课才对。
“儿怎么在这儿?”茌骅怜惜地摸了摸她的头,眼睛扫向四周,四周竟然连一个人也没有,脸色顿时有些不好。
儿房里一共有四个丫鬟,一个奶娘,两个婆子,现在竟然一个也不在,连个影子都没有!
茌骅越看,面上冷气越重。
茌见状,吓得眼里涌上一层雾气,一手拉着衣角,一手拉着茌骅的袖子,低着头小声地说:“老师有事出去了,儿在屋里等了一会了,有些无聊就出来走走。哥哥,儿下次再也不敢了。”
她紧紧地拉着茌骅的袖子,怕他生气,又补充道:“儿下次一定乖乖的,不乱跑,哥哥不要生气。”
茌骅见状,心中愧疚,连忙安抚道:“儿不怕,哥哥没生气。”
他摸了摸茌的头发,拉着她的手,进了屋子。
“儿,你跟哥哥说,老师以往经常这样吗?总是有事?”
茌偷偷地看了一眼茌骅,见他温和地看着自己,揉了揉衣角,小声地说:“也没有经常,只是五天里有两天。”
茌骅的手一顿,又摸了摸茌的头,问:“那你的丫鬟还有奶娘呢?”
“奶娘和香莲去给我准备晚饭了。”
“那其余的人呢?”茌骅又问。
茌愣了一下,也不知道怎么回答,她也不知道那些人去了哪儿。
茌骅见她的样子,就知道了,心中盛怒。
但又怕吓到了茌,就说:“儿可想出去玩?”
茌眼中闪过希翼的光芒,但是随后光芒又散去了。
她低着头摇了摇说:“奶娘说了,哥哥很忙,不能打扰哥哥。而且,老师也说,女孩子就该在屋里呆着,不能随便出去……”
茌骅听了这话,心中的怒火越发大了。
他第一次发觉自己一样对小妹的关心还是太表面了。以往只以为她吃得好穿的好便是好的。
平日里他都是在晚餐后定时过来,所以竟没有发现这些问题!
要不是这次意外,他还不知道这些下人私下里竟然是这般的。
他说:“今天哥哥空闲,就带我们儿出去玩好不好?”
……
“贾大夫,大小姐的身体如何?”金妈妈问到。
贾大夫收回手,摸了摸胡子,慢条斯理地说:“小姐的身体有些虚弱,脾胃也不是很好,可见是平时饿着了。”
金妈妈略略蹙眉。
饿着了?难不成这些小蹄子竟然还苛责好小姐的膳食分例?
“那可有别的需要注意的地方吗?”金妈妈问。
贾大夫回答说:“倒没什么大问题,就是平时注意吃食就好了。暂且不要吃过份油腻的,以清淡为主就好。”
金妈妈在心中记下,谢了贾大夫,将诊金给了小童,又吩咐香竹把人送出去。
“金妈妈。”香梅拎着一个食盒进来。
饭菜的香味从里面散发出来。
茌好闻到香味,感觉腹中空空如也,发出轰鸣之声。
她顿时有些脸红,按了按肚子,想要掩饰其中的声音。
金妈妈见了,善解人意地将食盒接过来,和香梅一起摆好,才把茌好扶下床,让她用餐。
茌好自觉不是什么金贵的,只让金妈妈扶了一把,就自己穿好鞋子走到桌子前。
第4章 鹅炙
“小姐是要先喝一些水,还是先吃粥?“金妈妈一面问,一面递水给茌好漱口。www.uuxs8.net茌好早就被这吃食的香气给吸引,腹中叫声不断。
她漱了口,就接过香梅舀好的粥,贪婪地吸了一口气。
小米的香气带着淡淡的甜味,很纯粹的味道。
煮粥的手法并不好,但是纯粹完美的食材弥补了这一点。
她迫不及待地尝了一口,入口后,她的眼睛一亮。
粥的口感黏糯,有些像糯米,但是却不是,甜味比一般的米要重一些,但是却不过份。
若是让她出手的话,这食材的味道应该还能更好几分。
一面吃,她一面觉得有些手痒,什么时候去厨房溜达一圈,试验一下古代的食材。
之前的竹筒饭制作时太过于仓促,没有充分利用食材的味道。
金妈妈见到茌好吃粥都吃得如此津津有味,不觉更加怜惜,对那些欺上瞒下的丫头婆子更加不满。
她心中叹一口气,嘴上说:“好小姐,香梅还带了一些小菜,您看看有没有合胃口的。“
茌好看了看小菜,是一碟萝卜,一碟小白菜。
她尝了一下,食材都很不错,但是味道着实淡了些,都是白水煮出来然后放了些调料拌了拌。
她慢腾腾地将香梅带来的粥菜都吃完,浑身上下散发着舒畅的气息。
嗯,终于吃饱了。
她打了一个哈欠,睡眼朦胧,眼泪在眼角摇摇欲坠。
之前的记忆冲击让她感到脑子疲惫。
金妈妈连忙说:“好小姐,您才吃了饭,可不能睡了,好歹先静坐一会儿?吃饱了就睡,对身体可不好。“
茌好听了点了点头,在人家屋檐下,还是听话比较好。
……
一觉醒来,太阳已经西斜了,茌好感觉自己又饿了。
一饿起来,她的脑袋就有些迷糊,穿着鞋子,就循着昨天的路往外走。
才下了床,就有人进门来。
“大小姐,你醒了?”
进门来的是香梅和香竹两个。
“嗯。“茌好点了点头,面上没有太多的表情。
“已经是晚饭时间了,大小姐要不要先吃晚饭。“香梅恭敬地问道。
茌好一听,眼睛一亮,睡之前吃的小米粥,早就已经消化得干干净净了,现在腹中空空如也。
她点了点头,问:“今晚吃什么?“
香梅旁边的香竹见她两眼发亮,心中有些可怜她。
这小姐看来平时过的真的不是特别好,听到吃饭,眼睛都亮成这样了,可见是饿狠了,说不定过的日子还比不过她们这些小丫鬟。
这般想着,她脸上也不由得表现几分同情来。
香梅察觉了,一拐子捣了她一下,上前一步,半遮了香竹,对茌好说:“小姐,今晚上的是白菜羹,萝卜羹,鹅炙,还有鸡肉脯。小姐若是还有别的想吃的,也可以点菜,不过时间上要等一等。“
茌好听了她报的菜名,微微蹙了蹙眉,怎么都是羹?
不过她饿得要死,也没有多想,只以为这儿晚上习惯吃这些菜。就说:“不用别的了,你们看着给我端一些来就是了。“
所有的记忆被她整理归档,可是一件十分废脑力的事情,脑力的消耗,往往会使体力大大消耗。
所以她现在饿得可以吃下一头牛了。
当然,在这个时代,能不能吃牛还是一个巨大的问题。
听说古代对于牛马之类的牲畜都保护得很好,是不允许吃的。
茌好的思维又发散到了不知名的地方。
香梅听了茌好的话,就应诺出去了。
走之前,她给香竹使了一个眼色,让她不要乱说话,也不要乱来。
香竹被她严厉的眼神看了看,也不敢造次,只好点点头,心中嘀咕。
香梅的眼神好可怕啊,我就不是可怜小姐吗?
茌好没注意他们的眼神交流。
她饿得已经没什么力气了。
见有人给自己端饭去,就回到桌子前面坐下,不再动弹。
要不是有一个外人在场,她都要趴在桌子上了。
她伸手摸了摸桌上的茶壶,发现里面竟然还有温度。
“小姐要喝水?“香竹见她的动作,连忙问到。
茌好点了点头。
香竹就连连上前把倒扣着的杯子翻过来,给她倒水。
茌好喝了一杯水,勉强缓解了腹中的饥饿感。
她端坐在桌子前面,眼睛时不时地看向门口,期待着香梅的身影出现。
皇天不负有心人。
在茌好第五次看的时候,香梅端着一个托盘稳步走进来。
要是香梅还没来的话,香竹都要忍不住去找她了。
主要是这小姐的眼神太火热了,让她都有些坐立不安。
“小姐,让您久等了。“
茌好摇了摇头,眼神只在她手上的托盘上面,这么一个托盘可以装得下四个菜吗?看起来只能放下两个盘子吧?
难不成是像中午小菜那样是一小碟?
香梅说:“也是奴婢没有考虑好,这厨房竟然没有食盒,所以奴婢只先端了两个菜回来,小姐您先吃着,奴婢再去一趟,很快就回来了。“
茌好房里的食盒也不知道去了哪儿,也没有找见。
香梅本想着厨房那边应该有备用的,没想到被三夫人的丫鬟用了去,她只好用托盘先端回来两样菜。
索性,这儿距离厨房不远,也就几步路,一个来回也很快。
茌好不在意地点了点头,眼神仍旧在托盘上。
香梅将托盘里的菜和一碗米饭端了出来,嘱咐香竹伺候茌好用饭,自己又去后面厨房了。
先端来的是一荤一素,白菜羹和鹅炙。
鹅炙就是烤鹅,上面微带着焦黄色,应该是烤的过程中用了什么酱料。
香竹将米饭放在她的面前,用放在烤鹅旁边的小刀讲烤鹅切成小块小块的。
刀子一下去,烤鹅的香味就从肉的缝隙见渗透出来,让她垂涎欲滴。
香竹的刀工一般,切得比较慢,不过她也聪明,切一块便讲一块放入茌好的碗里面,不让她等。
茌好虽嫌弃她的刀工,但是对于吃的却不嫌弃。
她轻轻地咬了一口,味道还不错,里面也已经入味了。
可见这烤鹅应该是早就腌制好了的,然后再辅以酱料烤制而成。
只是这烤鹅外面的酱料和烤鹅的味道融为一体,她竟然一时间没有吃出来是什么做成的。
腹中到饥饿催促着茌好快速进食,她满脑子都被食物占领,只留下了一分神思在想着这个问题。
其余的都放在了吃饭上。
等到香梅把另外两个菜端来的时候,茌好已经解决了烤鹅以及大半白菜羹了。
见到桌子上的场景,香梅眉头微簇,看着香竹的眼神带着不满。
这个香竹,都说了小姐的肠胃不好,暂且要吃清淡些,竟然把多有的鹅炙都切给了小姐吃,也不知道劝解一些。
这么想着,她动作麻利地将萝卜羹和鸡肉脯放了出来。
茌好只看了一眼萝卜羹,就把眼神放在了鸡肉脯纸上。
这鸡肉脯看起来很好吃的样子,也不知道味道如何。
第5章 几日
尝了一口鸡肉脯,茌好感觉味道一般般,鸡肉的肉腥味没有被掩盖,还放了不少的盐,像是熏过了一样,吃起来又咸又怪。www.uuxs8.net吃了一小块,茌好就放下不吃,只把萝卜羹和白菜羹都吃完了。
茌好吃完了饭,满足地叹了一口气。
好久没有吃的这么饱了,真爽!
香梅和香竹两人在一边看得目瞪口呆。
她们没有想到这么多菜竟然都被茌好一人吃完了。
这么多菜,她们两个人一起吃都未必吃得完。
茌好发觉她们的眼神,有些不好意思,低着头说:“我是不是吃的有点儿多?”
香梅迟疑了一下,说:“小姐的脾胃不好,不适合一下吃这么多东西。”
她刚刚吃惊于茌好的饭量,竟然一时间忘了阻止了。
茌好听了,说:“我知道了,下次我会注意的。”
用完饭,天色已经渐渐变暗了。
香梅和香竹把碗筷收了,一人送去厨房,一人则去准备沐浴的事宜。
茌好晚饭吃的多,胃到底感觉有些撑,就出门在院子里转悠。
金妈妈从门口进来,就看到她在院子的树下漫步。
“大小姐。”
茌好略略点点头,说:“金妈妈。”
金妈妈道:“外面的风有些凉了,小姐还是披一件衣服在外面好些。”
说着就从手上的包袱里拿出来一件披风,让茌好穿上。
这衣服都是金妈妈目测了茌好的尺寸,让人从外面买来的成衣。
除了这件披风,还有两套裙子。
中衣这些没有买,毕竟是私密的衣服,还是让丫鬟们做比较好。
金妈妈帮着茌好穿上衣服,看了看背后,理了理,说:“今日时间匆忙,老奴便自作主张去买了些成衣回来,还请大小姐不要嫌弃。等明日的时候,再唤绣房的人来给量体裁衣。”
茌好扯了扯衣袖,笑着说:“不嫌弃。这么好的衣服,我怎么会嫌弃呢?”
她说的是实话这衣服的料子不知道是用什么做的,摸起来很软,但是垂坠感很强,穿上后,挺挡风的。
可金妈妈却不这么想,只觉得茌好过了苦日子。
略带怜惜地说:“大小姐这般的年龄,正是打扮的好年纪,等绣房的人来了,定要给小姐多做几身才好。”
茌好不太在意这个,心思老早飞远了。
她有些不明白,看这记忆,她应该只是一个不受重视的庶小姐。
可是自她醒来以后,这个哥哥就无缘无故地派了一个老妈妈和两个小丫鬟过来,还教训了之前的下人,也不知是什么意思。
难不成发现了她的异常,找人来监视自己不成?
想了很久,都没有想出什么来。
茌好有些脑门疼,便借口有些累了,回到屋子里。
白天睡多了,茌好以为自己晚上一定睡不着,可是洗完澡回到床上,她就睡着了。
她毕竟才刚刚从这个和她的身体一模一样的身体里醒来,灵魂还没有完全融合,需要一段时间来缓和才行。
风平浪静地过了好几天。
茌好都没有发现什么异常。
金妈妈和两个小丫鬟似乎在她的院子里扎根了,每日恭恭敬敬地服侍着她。
茌好被养了几日,就觉得有些无聊,感觉自己身上的肥肉都长出来了。
而且这几天各种菜羹、肉羹、蛋羹、鱼羹,烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鱼……
吃得她都不想下筷子了。
从记忆中,她发现从小开始,菜的做法就是这些,根本没有炒菜的存在。
坐在回廊,茌好托着下巴,再次叹了一口气。
香梅见了,与香竹对视一眼,说:“小姐,要不您做点儿针线活,这样就不无聊了。”
“不要。”茌好摇了摇头。
原主以往就是在屋里做针线活,练的多了,无师自通,虽然不说顶尖,但还是可以见人的。
只是在屋子里做针线活做多了,她的眼睛看东西都有些聚不了焦,明显是有些散光。
再做下去,她估计就要近视了。
“那要不看书?”香竹脱口而出。
她听说很多小姐都喜欢看诗词歌赋什么的。
可是她话说出口,就被香梅横了一眼。
这是哪壶不开提哪壶?小姐何曾学过字,只怕书拿来,也认不得。
茌好但是有些想要看书,了解一下这个时代的背景。
可惜她回想了一下,没有在记忆中找到自己认字的记忆。
从门匾上的字来看,她应该是不认识的,笔画有些奇怪,像是小篆,但是又有些不像。
她叹了口气说:“我又不认字,根本就看不了书。”
话音未落,茌骅就进来了。
“好儿若是想要认字,我让父亲给你寻一个老师来如何?”
茌好抬头看到茌骅,连忙起来行了一礼。
“大哥。”
她心中有些惊奇,这位哥哥竟然可以一次性说这么长的句子。
茌骅抬了抬手,“我的建议如何?好儿可想学字?”
茌好听着这个别扭的称呼,默默地摸了摸自己手上的鸡皮疙瘩,略略思索了一下,就点了点头说:“多谢大哥。”
茌骅点头,“既是如此,那我今日便和父亲去说,让他给你寻一个老师来。”
茌好连连点头。
茌骅又问了几句话,关心了一下茌好这几日的生活,过了好一阵,才说:“那日你做的那种竹筒装的饭,不知道你能不能交给厨房一下?”
茌好一听,心中便松了一口气。
我就说呢,怎么会无缘无故地过来,还说要给我找老师?原来是有求于我。
她正好有些手痒,便顺从地点了点头,说:“那我现在去吗?”
茌骅心中也松了一口气。
现在虽然是夏季的尾巴,但是白日的时候,天气还是有些燥热,他的胃口这几天都不是很好。
再加上整顿内务的事情,让他有些疲惫,吃的就更少了。
茌也有些胃口不好,他便想到了那日茌好做的吃食,便决议让她教给厨房。
厨房的人得了被茌骅提前派来的人都通知,一个个恭恭敬敬地候在厨房。
茌好一进来,就被一大堆眼神扫射,若不是她有些经历,早就被吓得腿软了。
“大小姐。”
虽不知为何茌好突然得了茌骅的青眼,但是他们这些下人还是会看眼色的。
尤其是最近府里的风波不止,他们都怕着呢,就怕牵连到自己身上来了。
茌好随意地摆了摆手。
她眼观六方,一眼就把厨房里大致的食材都了解清楚了。
说实话,竹筒饭这个时候吃,并不是特别的适合,有些过份腻了。
她思索着,估计是她这位便宜哥哥也对这些饭菜吃腻了,所以对她这新奇的吃法有些兴趣。
第6章 做饭
她看了看厨房的菜,让厨房的人去砍新鲜的竹子来。www.uuxs8.net做竹筒饭,用的竹筒自然是新鲜一些为好,那样做出来的饭菜,竹香更重。
“竹子要选取粗壮竹节修长一些的。最好从根部砍。”
两个厨房的负责砍柴的连忙站出来应了。
等竹子回来,茌好已经把材料准备妥当了。
因着这次是光明正大地做饭,所以茌好让下人准备所有的材料。
天气有些燥热,吃糯米不利于消食,何况看这儿的饮食习惯,有没有糯米还是一个问题。
因着还有时间,所以茌好率先就让人把米泡好。
“有没有腊肉?”茌好问。
众人对视一眼,不知她说的是何物。
见状,茌好知道,应该是没有腊肉或者是腊肉不是这个称呼。
倒是小丫头香竹伶俐,问道:“小姐,你说的可是熏肉?”
茌好听了,眼睛一亮,连连点头。
厨房里的菜比较少,但是还是让茌好找到了晒干的香菇,还有一些晒干的鱼。
将香菇泡起来,熏肉就被人取来了。
“小姐,熏肉要怎么处理?”香竹问道,眼睛闪闪发亮,一副跃跃欲试的样子。
“切成丁就是了。”茌好一面说,一面动手去拿熏肉。
拿肉来的婆子连忙缩了一下,谄媚地笑着,“哪儿能劳烦大小姐呢?还是奴婢来吧。”
说着,不等她说话,就自顾自地去收拾熏肉了。
又有人问了干鱼的处理方法,快速去处理了。
等竹子砍回来,所有的食材都已经准备妥当了。
厨房里的婆子和丫头主事的被安排在屋里,其余的人都被赶去了外面。
一个个都伸长了脖子,好奇地看着里面。
将泡发好的米、熏肉、香菇和鱼充分混合。
因有些熏肉以及鱼的咸味,所以并没有另外放调料破坏味道。
“大小姐,这些竹子要怎么处理?”砍竹子的两人小心翼翼地询问着。
待听说茌好要一节一节的竹筒,两人都自告奋勇地要来做这件事。
除了他们两人,还有门口看热闹的其他人也争着说自己可以做。
茌好听得头大,指定那两人一起砍,只希望动作快一些。
却不想,两人嗨哧嗨哧地砍了半天,也没有成功砍几节出来,反而是弄得屋里满是灰尘。
砍的地方也是层次不齐,不止难看,还危险得很。
若是其中的竹屑被人吃下去,可就不好了。
茌好走上前,二话不说,就抢过来一把砍刀,说:“还是我来吧!”
众人还没有反应过来,茌好卡吧卡吧两下,就砍了三节竹筒下来。
切口圆滑,竟是一刀就砍断的。
众人目瞪口呆,盯着茌好白皙的手说不出话来。
茌好完全不知道自己做出了什么惊天动地的事情,几下就把砍好了十个竹筒。
又用砍刀当作刻刀做了十个螺旋式的盖子。
将调好味道的米放入洗净的竹筒之中,又把洗净的竹叶折叠好,塞进去,最后盖好盖子。
一系列动作快速麻溜,纤细白嫩的手指如同在跳舞一般。
等众人回神,一切已经准备就绪,只等着上锅了。
“这……这个……”厨上的婆子犹疑地看着这个竹筒,有些拿捏不定这奇怪吃食的名字。
“竹筒饭。”茌好说。
“哦,对,竹筒饭。这个竹筒饭要怎么弄熟呢?是蒸呢还是煮?或者烤?”婆子问。
茌好答:“蒸。蒸出来味道是最好的。”
慢慢地蒸,可以把竹筒饭里面的的味道慢慢地释放开来,食材的味道能够最大限度地利用起来。
熏肉的淡淡柴火的味道,香菇的鲜味,以及干鱼的咸味,这三种味道被米饭中和,融入米饭之中。
竹叶的清香又让米饭的味道更上一层楼。
第7章 好了
厨房内,一个个装好了米饭的竹筒都被整整齐齐地码放在蒸笼之中。www.uuxs8.net外面的人都在悄悄地看着。
他们都知晓了这几日大少爷对这位庶小姐的突然关注。
目前面上都是恭恭敬敬的,但是心底却是有些不屑一顾。
颇有些看好戏的想法。
其中那些已经可以上灶的婆子最是如此。
她们在厨房里工作已久,只要有机会,就可以成为厨房的上灶。
各自都有擅长的菜色,只是上面另有上灶婆子压制着,才不得已出头。
现在看一个十指不沾阳春水的小姐在这儿卖弄厨艺,心中只觉得好笑至极。
几人在那儿嘀咕着。
“你说这大少爷是怎么想的,竟然让这位小姐过来下厨?她从小到大应当是没有动过刀的吧?”
“谁知道呢?反正我是没有看过谁用竹筒蒸饭的。而且还乱七八糟的把肉混成一团,也不知道做出来,是个什么怪味儿?”
“可不是吗?谁曾看过呢?就算是之前去那王府里帮忙的时候,我也是不曾看过听过的。”
“说不准是大少爷看不惯这位小姐,故意折腾她呢!”
“看不惯?不是吧?我们大少爷那样的人,就算是看不惯,也不可能做这样的事情呐!”
“这里头的事情,谁知道呢?”
三个婆子叽叽咕咕的,自以为小声地说着话。
可是茌好的耳聪目明,把她们的对话听得清清楚楚。
她并不在意她们说自己的手艺不行,更在意的反而是后面几句。
她心中也忍不住疑惑。
这么个竹筒饭,真的会吸引得这位便宜大哥不顾面子地过来让她亲自下厨吗?
厨房里专门有人烧火,没一会儿,屋内的热气就上来了。
外头天气本来就热,这热气一起来,就更热了。
香梅体贴地说:“小姐,先去外面休息一下吧,您只消将这火候和他们说了,到了时间,我们再过来看就是了。”
香梅这么说,厨房的上灶婆子也连连点头。
茌好说了火候,“火候也不需要专门控制,先用大火把水烧开,等水沸了,就改为中火,等这蒸笼之中有竹香飘散的时候,改为小火即可。”
上灶婆子记下了这些,香梅就带着茌好出去了。
香梅怕茌好无聊,就给她端了一些干果来,让她吃着玩儿。
茌好也着实不客气,接连吃了两盘,吃的口干舌燥,喝了一杯蜜水,才停下了手。
算了算时间,竹筒饭也差不多了。
她接过香梅递过来的手帕擦了擦嘴和手,才又进了厨房。
这厨房的人,早就已经急不可耐了。
竹子的清香蔓延得到处都是,带着淡淡的甘甜,吸引得人口水直咽。
“大小姐,您看,这什么时候才能开蒸笼?这眼看着就要到午饭时间了。”上灶婆子王妈妈略带担忧,一语气之间有些急躁。
这午饭准备起来,也需要时间,虽然大致都已经准备好了,但是最主要的米饭,却是还没有做上的。
另一个上灶婆子李妈妈也跟着说:“是啊,大小姐。这竹筒饭什么时候可以好呢?”
她倒是并不怎么急。
先不说茌家一向宽和,吃饭晚上一时半刻,只要说明了原因,也是没什么大碍的。
再说,这大小姐过来,既然是大少爷要求过来的,用还是有些手段,不然怎么肯来献丑呢?
现在她更加好奇地是这个竹筒饭究竟是个什么味道的。
光是闻着这个味道,的确是香,让人食欲大增。
茌好说:“我进来就是要说这件事的。这竹筒饭已经好了,等凉一些,打开了盖子就可以直接吃了。另外,最好是吃的时候再打开。若是提前把米饭取出来,味道就没有那么好了。”
三个上灶婆子一听,对视一眼,忍不住有些担心。
王婆子不满意地开口说:“这……还是……”
话还没有说完,门口就有人进来了。
“金姐姐,你怎么来了?”李妈妈一眼就看到了金妈妈。
金妈妈手里提着一个食盒,后面跟着两个丫鬟,一个是茌骅房里的大丫头玉倩,一个是茌房里的玉莲。
“大少爷说,今日提前吃饭。”说罢,目光就看向了茌好。
“大小姐,这竹筒饭可好了?”
茌好点点头说:“已经可以打开了。”
金妈妈让玉倩和玉莲两人放下手里的食盒,让其他人帮着装。
统共十个竹筒饭,两人就带走了六个。
最后四个中,两个被装进了食盒,留下了两个在蒸笼之中。
“大小姐,若是没有其他事,不若回房吧,您也该用饭了。”金妈妈说。
茌好恋恋不舍地看了一眼竹筒饭,点头往外走。
金妈妈看到她的神色,忍不住笑了笑。
大小姐的想法都摆在脸上,猜都不用猜。
她对着香梅使了一个眼色,香梅连忙提着金妈妈带来的食盒,跟着茌好出去了。
却原来,这食盒是金妈妈顺路带来给茌好的。
茌好走后,玉倩和玉莲也跟着离开了。
只有金妈妈还留着没离开。
“金姐姐,是不是大少爷有什么事情要吩咐?”王妈妈问道。
“不知道今儿大小姐做这竹筒饭的时候,几位妈妈可有看清楚了?”金妈妈问。
几个上灶婆子都点点头应到:“都看清了。”
金妈妈特意点了名字,“大少爷的意思是,让王妈妈,李妈妈还有张妈妈都学一下这个竹筒饭的做法。所以这两个竹筒饭,你们尝尝,免得大少爷想吃的时候,你们连是什么味儿的都不知道。”
几个婆子连连点头。
李妈妈尤其高兴,说:“多谢大少爷的赏赐,我正好闻着这味道直流口水呢。”
王妈妈虽然不太高兴,但面上没有丝毫表现,也欣然应是。
张妈妈要沉默一些,听了这话,只笑着点头,看起来有些谄媚。
……
“玉莲,今天怎么这么早就吃饭了?”茌有些疑惑地看着玉莲手里的食盒。
玉莲笑着说:“大少爷看小姐您这两天胃口不好,特意给您寻了吃食来,因着做的比较早,所以今儿就特例早些吃饭。”
说着,她就把竹筒饭拿出来,给茌摆上。
“这是什么?”茌好奇地看着竹筒饭,“这难道不是竹子吗?”
第8章 茌家主
“这是厨房新做的竹筒饭,大少爷说,让小姐试一下,看合不合胃口。UU小说若是不合胃口,厨房还另备了饭菜。”玉莲一面说,一面按照厨房说的方法,把竹筒饭打开。在打开的一霎那,竹筒之中迸发出乳白的蒸汽,与此同时,还有一股竹叶的清香,以及一股说不出的好闻的味道。
茌本来没什么胃口,听着是哥哥专门吩咐的,就想着多多少少吃一些,不要浪费哥哥的一番美意。
但是当这香气扑鼻而来,她感觉自己的肚子似乎有些饿了。
她不自觉地摸了摸肚子,迟疑了一下,才问道:“这个竹筒饭要怎么吃?”
玉莲早已经准备了一副碗筷。
只见她快速地将碗筷摆好,将竹筒饭里面的竹叶取出,才用另外的筷子把竹筒之中的饭拨出来。
伴随着她的动作,香气越发明显。整个屋子都是这种清新而甘甜的味道。
不说茌,就是玉莲,也忍不住动了动鼻子。
屋子外面候着的小丫鬟更是好奇地往里边看,嘴里的口水分泌得越发地多了。
竹筒很大,一半不到,就盛了一碗。
玉莲估摸着茌的饭量,思索着,兴许今日自己也要一饱口福了。
茌早已经迫不及待了,要不是嬷嬷说过,不管是做什么都必须要维持礼仪,她早就自己动手了。
精致细腻的瓷碗之中,米饭颗颗分明,其间夹杂着一颗颗白色,黄色以及黑色的颗粒,看起来煞是好看。
轻轻地尝了一口,茌顿时就被这味觉上的美好征服了。
这是一种从未吃过的味道。
米饭之中包含着各种味道,但是却不觉得奇怪,反而是感觉很和谐,吃在嘴里,只觉得本来就该是这种味道。
尤其是其中淡淡的竹香,更让人觉得胃口大开。
茌竟然一改往日的习惯,一口气吃了两碗,比以往正常的食量还多了大半碗,一人解决了一个竹筒饭。
吃完了,她看到空空的竹筒,不免有些脸红,看了看四周,悄悄地庆幸,幸好新的嬷嬷还没来,不然可就丢脸了。
无独有偶,茌骅也因着新鲜的竹筒饭,而胃口大开,多吃了不少,就连与他一同吃饭的茌家主也多吃了一些。
让在一旁伺候的老仆面上的神色都欣慰了不少。
茌家的大大小小都有苦夏的毛病,每次到了燥热的夏天,总是吃的少,夏天过去,人都要瘦一圈。
“钟叔你什么时候新找了厨艺来了?”
茌家主吃得满意,也没有追究菜色简单的罪责,反而是欣然问一旁的老仆。
老仆名唤钟云,是从小就服侍在茌家主身边的,最是忠心不过。
往年一直任着茌家大管家的职责。只是近两年来,自觉年纪大了,不愿意做这些,只想一心服侍主子,所以退下来了。
只在府中的威望却不曾丝毫减弱,就连现任的大管家,若是有什么拿不准的,也会来询问他。
他最是关心茌家主的身体,最近看茌家主胃口不好,担忧得睡不着觉,一直说着要给他换个厨子。
因而便有了这一问。
钟叔摇了摇头,说道:“这可不是老奴找来的,老奴还没寻摸到合适的厨子呢。”
说着这话,钟叔就看向了茌骅,“刚刚送饭来的是大少爷房里的丫鬟,想必是大少爷孝顺老爷,看老爷苦夏,特意寻来的吧?”
茌家主听了这话,目光看向茌骅,眼里带了笑意,说:“我儿真是长大了。”
茌骅却摇了摇头说:“这是好妹妹教给厨房的,并不是我另寻了厨子来的。”
茌家主愣了一下,好妹妹?难道儿子有喜欢的人了?已经登堂入室了?
一时间,他竟然没有反应过来。
就连钟叔也吃惊地看着茌骅,随后是满脸欣慰。
茌骅注意到自家爹表情怪异,又看到钟叔笑眯眯地看着自己,有些疑惑,还以为是茌家主责怪自己自作主张,连忙请罪。
“还请父亲见谅!孩儿那日偶然去了好妹妹的院子,发现好妹妹竟然骨瘦如柴,那些丫鬟婆子还随意欺辱,实在是可恶,所以便没有问您的意见,自行处理了。”
第9章 逛园子
茌家主听了茌骅的话,面上欣慰的表情一顿,就连钟叔的面色也变换了一下,眼神不着痕迹地看了一眼茌家主。UU小说茌骅低着头请罪,没注意到他们的神色。
心中到底觉得自己有些莽撞,竟然让茌好去厨房教下人做饭。
茌好虽是庶出,但也是茌家小姐,这样做,有些不妥。
当时他只想到了儿和父亲饮食不佳,倒是考虑得少了。
茌家主眼神微暗,敲了敲桌子,说:“为父倒是不知道你什么时候注意上茌好那丫头了?”
茌骅恭敬地说:“孩儿也只是偶然间……”
话还没有说完,茌家主就打断了他,说:“算了,这些都不重要。你若是想要照看她一些也无妨。”
说完他就不欲多说,让茌骅下去了。
茌骅离开后,茌家主进去书房了许久,又招来钟叔,让他吩咐大管家给茌好拨一些东西过去,不要让下人懈怠了。
一吩咐下去,大管家只思索了片刻,就让人挑选了最新花色的布料送到茌好院子里。
与此同时,又让人从冰窖拨了一些冰给茌好消暑用。
第二天还让人看了茌好房里的一应用具,让人开了库房将茌好房里陈旧的家具都换成了新的。
新的家具要比之前好很多,是老红木的,质地十分好,入手的手感更上一层楼。
“香梅,今日吃什么?”茌好百无聊赖地支着下巴。
她完全处于无所事事的状态。茌骅说的要给她找一个老师,也一直没什么动静,仿佛是忘了一般。
“奴婢也不知。要不奴婢去厨房问一问?”香梅也有些头疼。
不过菜色也躲不过就那些,这时候的菜虽然不少,但是真正摆上主子们的桌子上的却不是那么多。
“去吧去吧。”茌好摆摆手。
相处了几日,她的性格也就放开了。
这些人又不熟悉她,她什么性格的,她们可都不了解。
香竹给茌好扇着扇子,轻声说:“小姐,现在日头不大,不如去园子里逛一逛?”
茌好听了,点了点头,懒懒地站起来,跟着香竹走。
香竹给院子里粗使的婆子打了一声招呼,就引着茌好去花园里。
茌好住的地方位于最后面,靠近后罩房的偏角处。
距离花园倒不是十分远,往前走了一段距离就到了。
茌府的占地面积不小,花园更是比茌好的院子大了很多。
园内海棠树绿意盎然,未开的菊花芍药等,无风自动。假山奇石、亭台楼阁、盆花桩景,层层叠叠。
茌好随意地看了几眼,心里顿时浮现出各种吃食。
海棠糕,桂花糕,菊花酥,清炒栀子花……
香竹见茌好心不在焉,不知在想什么,不由无奈。
自家的新新主子不知道是怎么回事,总是有神,每天除了吃饭睡觉,就是发呆。
这么,逛个园子,竟然也发呆。
“小姐,小心!”香竹眼看着茌好就要踩空,连忙扶住她。
茌好低头一看,脚下是两级台阶,这踩空了,虽然不至于摔残,但是肯定要痛一会儿。
香竹背后一片濡湿。
她一个不注意,小姐就差点儿摔了,真是片刻不能松懈。
她有些无奈,说:“小姐,走路的时候请您注意些脚下,这摔着了拿了就不好了。”
茌好回神,说:“香竹,你也太多虑了,只是那么两级台阶,摔不着的。”
香竹还想说几句,后面有人走过来,发出“咦?”的声音。
第10章 偶遇玉梅
“玉梅姐姐。www.uuxs8.net”香竹认出是茌房里的丫鬟玉梅,连忙行礼。玉梅微微点头,给茌好请安,“大小姐安。”
她不着痕迹地打量了一下茌好,心中暗自嘀咕。
这位大小姐也没有什么特别的地方嘛,怎么大少爷突然就关注起来了?
还有老爷也是,听说还让人开了库房,让她挑选了不少东西呢。
茌好点了点头,并不说话。
她不认识这人,所以并不打算开口。
香竹悄悄地给她介绍说:“这是二小姐房中的人,名唤玉梅,家里人都是府里的老人儿了。“
她这么一提醒,茌好只好问了一句,说:“二妹妹最近身体可好?“
玉梅说:“最近天气热,小姐有些苦夏,饭都少吃了许多,也就是这几天的竹筒饭,稍微多用了一些,但是吃了几次,也没什么胃口了。这不,奴婢正打算去厨房打声招呼,看看有没有别的新鲜吃食。“
她说的时候颇为苦恼,眉毛轻轻皱着。
玉梅这么说,自然是有所打算的。
她早就听玉莲说了,这竹筒饭的主意是大小姐想出来的。
她想着茌好既然能够做出竹筒饭这等新鲜玩意儿来,说不准也可以想出别的东西。
因而她眼神一直悄悄地注视着茌好,期待着她有所表示。
茌好没有让她失望,听了这话,便说:“我记得厨房里应该有粳米,用适量清水先将粳米煮至九成熟,然后放一些葡萄干进去,共同炖煮至稀烂为止。“
玉梅听了,眼睛一亮,“这有用吗?“
茌好说:“自然是有用的。夏日燥热,胃口不好,最好是吃一些酸甜的东西开一开胃。粳米之中含有丰富的营养,容易消化,对小孩子比较合适。“
说着,她低头思索了一下,又说:“小孩子苦夏,要格外注意脾胃的保养。要注意化湿益气。若是她大量出汗的话,可以用绿豆、薏米、陈皮加上粳米一起煮粥。另外,用党参、冬瓜、薏米、陈皮煲鸭汤,也有裨益。“
香竹听着茌好一本正经地说二小姐是小孩子,忍不住掩嘴笑。
玉梅原来只是随口问了一下,实际上没有抱太大的希望。
但是茌好一下连说了三种,听着都是没有没有吃过的,心中不由一动。
但见她说:“大小姐,奴婢愚钝,记不下这么多,厨房也没有做过这些,不止大小姐能否移步厨房,指导一下厨房的妈妈们呢?“
她说这话时,心中到底有些忐忑,只是想到小姐昨天吃的少,早上也只随意地喝了几口,心中有些担忧。
她和玉莲都是新派来的,被家里人千叮咛万嘱咐,一定要以二小姐为主,千万不要像前面的丫头片子一样,不尊主子,不为主子考虑。
茌好听了这话,眼睛一亮,说:“当然可以。“
她也吃腻了厨房的饭菜。
天知道厨房里怎么做的,饭菜的味道几乎都差不多。
鸭子就是鸭子的味道,鸡就是鸡的味道,鱼就是鱼的味道,不管是烤,煮,炖,食材本身是什么味,菜基本就是什么味儿。
这几天到是多了一个竹筒饭,只是厨房也不知道创新,放来放去就是那几样,也不知道变通一下。
厨房里这时候早就开始准备午饭了,忙得热火朝天,丫头婆子们来来往往,切菜的切菜,切肉的切肉,烧火的烧火,洗盘子的洗盘子……
“哟,这不是玉梅姑娘吗?今儿怎么来得这么早?是不是二小姐早上吃少了,中午要早一些吃?“秦婆子的眼神好使,老远就看到了转角过来的玉梅。
玉梅在前面引路,因而茌好走在后面一些。
玉梅右手捏着手帕轻轻掩鼻,说:“秦婆子,里面忙得热火朝天,怎么就独你一个在外面转悠?“
秦婆子连连叫屈,说:“玉梅姑娘哟~您这可是冤枉我了不是?我这就是心有预感,有贵人要来了。这不刚到外面喘口气儿,您就来了?“
玉梅眼睛眯了眯,一脸严肃地说:“我算是哪门子的贵人,大小姐才是贵人!“
说着就稍稍指了指后面。
秦婆子这才看到了走过来的茌好,连忙打了打嘴巴说:“哎哟,是老婆子糊涂了!是老婆子糊涂了!“
玉梅摆了摆手说:“唉?不说那么多了,小姐今儿胃口还是不大好,我好不容易请了大小姐帮忙指点一下你们,你们可别给我捅娄子!“
说着就引着茌好进去,又把茌好之前说的东西告诉了秦婆子。
还没进去的时候,就有机灵的小丫头进去给三个妈妈说了。
三个妈妈一个在炖汤,一个在指点丫头切菜,还有一个在整理食材。
听了小丫头的话,除了炖汤的王妈妈,其余的两个都去门口了。
“大小姐怎么过来了?“李妈妈笑着说。
茌好说:“听说妹妹胃口不好,我想起一个法子,就过来让妈妈们试试看,看可行不可行。“
说着就把给玉梅说的,又说了一遍。
李妈妈听罢,蹙了蹙眉,看向张妈妈说:“张姐姐,你觉得如何?“
张妈妈有些迟疑地说:“大小姐说的第一个倒是可以试一试,但是这后面两个所说的陈皮和党参,应该是药材吧?“
茌好点点头说:“陈皮有助于消化,可以增加食欲,党参可以补中益气,对苦夏的人有好处。“
王妈妈让小丫头暂且看着汤,忍不住走过来,说了一句,“这药岂是可以乱吃的?若是吃出了问题,是大小姐您负责呢?还是奴婢们负责?“
她这话一处,厨房的人都忍不住点头。
没错,药可不是乱吃的。那是会出人命的!
香竹蹙眉,挡在茌好面前说:“王妈妈,您说话便说话,也用不着这么大声,我们小姐也就是提这么一个意见,做不做还是另说呢?“
玉梅听着有些头疼。
大小姐是她请来的,现在若是说不做的话,岂不是驳了她的面子?
茌好听了,猛地想起,这儿的烹饪方式都还十分原始,想必许多中药中可以用的香料,都还不曾用到饭食之中来。
难怪这厨房里,只有最普通的几种调料。
她想了想,说:“王妈妈你若是不放心,问一下大夫便是了。或者做了成品,直接拿给大夫看也可以。“
玉梅一听,心中一定,开口说:“大小姐说的对,若是你们不放心,我让人去回春堂问一下就是了。“
第11章 下厨去
玉梅做事十分快,下午的时候就去回春堂亲自问了大夫,问党参和陈皮能不能放入吃食之中。m.www.uuxs8.net回春堂的大夫听了问题十分惊奇,他们从来没有考虑过将药添加入饭食之中。
玉梅的问题仿佛让他们进去了新世界的大门。
……
“王妈妈,我专门去问过回春堂的几个大夫了。他们说了,这个想法是很好的。这些药材单独拿出来,也是对身体很好的东西,而粳米或者鸭肉冬瓜,和这些药材并不相冲,用在一起,倒是可以起到养身的作用。“玉梅将回春堂大夫的话一一道来。
又拿出来几个药包,说:“这是我顺道带回来的党参,还有陈皮,免得你们再多跑几趟。“
说完,她又回忆了一下还有无遗漏,“哦!对了,大夫还说了,这党参和陈皮一次性不可多吃,少放些就可以了。“
王妈妈面上严谨地点头,心中有些不舒畅,感觉自己领地受到了外来者的侵犯。
玉梅心底知道她的不高兴,但是她更看重小姐的身体,只要把小姐服侍好了,什么都好说。
走了几步,玉梅还有些不放心,说:“王妈妈,今儿早上,大小姐说的,你们都记下了吗?若是没几下,我再去问问大小姐?“
王妈妈面色暗了一下,刚想说都记住了。
李妈妈反应快,拉了她一把,笑着说:“劳烦姑娘跑一趟了,我们虽然记得,但是终归还是不敢确定。“
玉梅觉得很在理,甩了甩帕子,往茌好院子去。
茌好这时候正在看香竹和香梅收拾东西。
前几日做的衣服,终于做好了。
一共有三套衣服,五六张绣着兰草的手帕,还有可以用来绣花的纯色的帕子十几张。
“大小姐。二小姐房里的玉梅姑娘过来了。“一个婆子进来回话。
茌好听了,心中明白她来的目的,对香竹说:“看来她是已经打听好了的。“
香竹点了点头说:“奴婢以前就听说玉梅认了夫人房里的人做干妈,还得了些调教,做事很利索,如今看来果真是如此。中午才得了信,下午就去了。“
香梅轻轻瞪了她一眼,又悄悄看了茌好一眼,心中有些不安。
香竹这丫头自小和她一起长大,行为做事都好,就是与人熟了,说话便不经心,想到什么就说什么。
相处了这么几天,她也知晓大小姐是个好相处的。但是主子毕竟是主子,没让下人说的话,哪儿是该乱说的?
香梅暗下决心,回去后要好生说一说。
“大小姐。“玉梅进了门,笑着行礼。
茌好点点头说:“问了大夫后,大夫说什么?“
玉梅说:“果然如同大小姐所说,这些药是可以放在吃食里面的,而且加在一起,对苦夏的人有好处。大夫还称赞您呢。“
香梅听了,心中一动,蹙眉说:“玉梅姐姐,你没有说出是大小姐想出来的吧?“
玉梅摇头说:“当然没有,奴婢还想给大小姐请罪呢?奴婢并没有给大夫说实话,只说了是府里的人想出来的。“
女子的名声是不能随便传出去的,尤其是庶女,若是没有经过主母同意,就在外头出了名,是要被惩罚的。
她也不是那等忘恩负义的人,自然不会随意把大小姐的名声传出去。
茌好觉得莫名其妙,还以为这儿对于女子十分严苛,心中又哀嚎一阵。
玉梅让茌好将菜谱手书一份,可是茌好虽然会写毛笔字,但是也仅限于繁体字,对于篆书却是不在行。
再加之,茌好十分手痒,早就想动手做点什么了。
就直接说:“你看这样,干脆我去亲手做一份?然后一边做一边讲解,如何?“
玉梅听了觉得可行,不过却不免有些担忧。
大小姐从小到大都在院子里,应该没有下过厨吧?
想到此处,她有些疑惑茌好的菜谱是从哪儿来的。
茌好早就给自己想好了。
就说自己小时候,丫鬟们不给她吃饭,她就悄悄地跑出去找吃的,然后遇到了一个婆婆,好心给她饭吃,还教她怎么自己做吃的。
她看过自己的记忆,以前的丫鬟婆子对她十分漠视,吃饭也是偶尔想起了,才给她端一些过来。
“大小姐,还是奴婢们来吧。“王妈妈说。
她的语气之中深藏着不满。
她不喜欢别人动她的地盘,那种感觉让人很不舒服。
茌好觉得她太客气了,说:“谢谢,不用了,我自己就可以。你们可以先看着,这些用的食材虽然不多,但是其中有一点却十分重要,就是要把握好药材的量。“
王妈妈听了这声谢谢,脸上的肉僵硬了一下,“大小姐可折煞奴婢了,这是奴婢们的本分,还是让奴婢们……“
话还没有说完,李妈妈就挤开了她,说:“大小姐,东西都准备妥当了,可有奴婢能帮得上忙的?“
茌好想了想,说:“厨房有山楂吗?还有冰糖。“
“山楂?只有去年的干果子,冰糖奴婢倒是没有听说过,只有白糖和红糖。“李妈妈小心地回答。
茌好一面把薏米、绿豆、陈皮以及粳米洗干净,一起泡在小盆之中,一面说:“山楂干也行。那有蜂蜜吗?“
原本想做山楂糕的,竟然忘记这不是现代,山楂一年四季都可以买到。
李妈妈摇了摇头,说:“蜂蜜倒是有,但是我们厨房却是没有的,都被大管家收在库房里,只有主子们要用的时候,才拿出来。“
茌好听了,目光看向玉梅。
玉梅心领神会,说:“这个奴婢去跟大总管说。“
说完,就出去了。
现在做的已经是晚饭了,又吃稀饭又喝汤并不是十分合适。
所以最好是把汤熬好,做夜宵,晚上的菜另外做。
茌好把鸭子洗干净,让人烧火焯水。
“大小姐,焯水是什么意思?“张妈妈有些不理解。
茌好解释道:“就是烧开水,把鸭子放入其中煮一会儿,去除其中的异味以及没有清除干净的血水。“
王妈妈嗤笑一声,轻声嘀咕:“我上灶这么多年,还没有听过这种说法,真是搞笑!“
李妈妈斜了一眼她,心里也和王妈妈想法差不多,但是却笑着应了,按着茌好说的方法焯水。
随后,茌好又说:“这儿有砂锅吗?“
她记得那日还看到厨房有用小砂锅熬杏仁粥来着。
第12章 开胃凉菜
李妈妈让人将熬汤用的炉子还有砂锅一并拿过来。www.uuxs8.net茌好将姜片、党参、陈皮、薏米和焯水过的鸭子一起放入锅中,让人生了炉子慢慢熬上。
王妈妈撇了撇嘴。这鸭汤除了多了两味药材,炖的方法还没有她们精细呢。
竟然一整只就这么放进去了,实在是太不讲究了。
汤要慢慢炖煮,时间还早,茌好决定做些凉菜来配粥吃。
厨房里这时候,倒是有一些青瓜和茄子。
这两样菜用来凉拌,都很不错。
茌好早已经记下了厨房东西的摆布,所有的调料都记住了摆放的位置。
现代所用的醋,在这儿被叫做“酢“,又被叫做苦酒,偶尔被上灶之人用来调味,但是用的不多。
茌好把大蒜、酱油、盐、以及醋都放在自己顺手的位置上。
只见她拿起一把巴掌大的刀,在手上挥舞了一下,看得香梅香竹心中一颤。
这刀是吃烤肉的时候用来片肉的小刀,打造得小巧,没有菜刀那么厚重,但是锋利程度却是丝毫不减的。
茌好将洗净的时候青瓜去头去尾,抵住手掌,轻轻一削,便是薄薄的一片,晶莹剔透,对着光还能透过来。
刷刷几下,茌好就将茌好一根青瓜片成了二十几片,每一片的厚度相当,薄如宣纸,几乎一戳就破了。
等茌好将五根青瓜全部削成宣纸厚度的薄片时,也才过了几分钟的时间。
围观的人看得目瞪口呆,从不知原来青瓜还可以切成这么薄的程度。
即使是上灶已久的王妈妈,也不敢保证自己能够将所有的薄片切成这么薄。
切完之后,茌好拿出五个素白的盘子一字摆开。
只见她捏着青瓜薄片的一头,右手绕着转了几圈,一朵绿色的时候玫瑰花就出现在她的指尖,晶莹剔透的薄片,在式微的阳光中,显得生机勃勃。
“小姐!“香竹惊呼,“您是怎么做的!好厉害!“
她崇拜地看着茌好,双眼绽放出光芒。
这明明是黄瓜,竟然一下就变成了一朵好看的花,真是太有趣了。
茌好说:“这很简单的,你看,拿着这儿,将边上慢慢旋转,底下收紧一些,上面放松一些就可以了。“
说着,她又示范着做了一个。
香竹跃跃欲试,想要自己上手做一个。
但是旁边的王妈妈等人虎视眈眈,可不会任由她浪费食材。
一朵朵绿色的花儿在茌好的指尖绽放,仿佛变戏法一样,让人看得着迷。
所有的黄瓜片都被盘成一朵朵玫瑰花,花片层层叠叠,放在盘子之中,如同精致的艺术品,让人流连忘返。
凉菜的做法一向是简单得很。
味道主要靠的是料汁。
茌好将锅烧热,才想起来,自己似乎没有看到油类的存在。
她问:“王妈妈,有油吗?“
“油?“王妈妈眉头一皱,“大小姐您是说烤肉的时候渗透出来的那种?“
茌好一听,心中忧伤,这儿竟然连油都还没有运用起来?
“那你们煎肉的时候是怎么煎的?“茌好想到前几天吃过的煎肉排。
王妈妈黑着脸,说:“煎肉就是把肉放进锅里面煎就是了。“
茌好了然,难怪她吃的肉那么柴,原来是只凭借着肉本身拥有的油脂煎成的。
想了想,没有油的话,很难将调料爆出香气来。
可是用猪油的话,味道就会十分重,还不如不用的好。
叹了一口气,茌好将酸去皮洗净捣成蒜泥,又讲姜切成小丁。
找了一个大碗加入酱油,盐以及少许醋,为了提味,又加了一点糖,将姜蒜倒去其中,搅拌均匀。
做到这个步骤,料汁基本上完成了。
茌好将料汁静置,只等味道融入以后,浇在青瓜之上便可。
之后做拌茄子。
茄子熟食为好。
首先,将茄子切成两半,摆在盘子里,在上面加少许酱油以及蒜泥,放入蒸笼之中蒸熟。
当蒸笼上冒出一圈圈的热气,茄子的味道混着蒜香慢慢散开。
众人明明看到了茌好的所有动作,知道她只是在茄子上面放了一些蒜泥以及一些酱,却忍不住抽动着鼻翼,眼里满是好奇。
好香的味道,有些刺鼻,让人一振,脑子一片清醒,舌头忍不住分泌出口水来。
伴随着茌好将蒸好的茄子放出来,香气越发明显,众人忍不住咽了咽口水。
香竹甚至思索着,自己能不能求小姐赏给自己吃一点,真是太香了!
蒸熟后,茌好,蒜泥拨开,香气更是四溢。
等茄子凉了以后,将茄子撕成条状。
茌好一向是致力于做出好看而又美味的食物。
因此,即使是撕出来的茄子,也硬生生被她摆出了一直鹤的形状,浇上少许醋,一道菜就完成了。
李妈妈看得双眼发光,恨不得跟茌好好生请教一下。
王妈妈更是脸色变换,不知心中在想着什么。
张妈妈安安分分地站在一边儿,但是眼睛却在茌好做的凉菜上扫了扫去,闪烁着精光。
茌好将之前做好的料汁中的蒜泥和姜都挑出来,只将浅黑色的汤汁慢慢地浇在了青色的玫瑰花之上。
两道小菜完美完工。
这时候,粳米粥也已经差不多了。
天色渐渐地黑了,不知不觉,竟然已经是黄昏了,晚饭的时间马上就到了。
王妈妈看着桌上精致如艺术品的凉菜,问玉梅:“玉梅姑娘,晚上就吃这个吗?“
玉梅思索了一下,说:“你们别的菜也准备着,到时候一起给主子们上上去,若是主子喜欢,自然是好,不喜欢也不怕。“
王妈妈点点头,眼神带着不爽之色。
现在都这个时候了,想要做出什么好菜呢?
张妈妈也有些忧愁,严重带了些郁色。
只有李妈妈,一派淡然之色。
这两样菜,她闻着,带着股酸气儿,让人忍不住口吃生津。
若是上到了主子们的桌面上,定然是会得到主子们的喜欢的。
而且这么好看的菜,哪儿能不引起主子们的注意呢?
党参陈皮鸭汤也已经有味儿出来了。
淡淡的药味儿蔓延开来,不似煮药时候的苦涩,反而带着淡淡的甘甜,让人忍不住深吸一口气。
药味遮盖了鸭肉的腥臊味,只有淡淡的清香,并不浓重,却引得人注目。
玉梅问:“大小姐,这鸭汤什么时候才好呢?“
她可专门等着呢。
第13章 一起读书
茌好皱了皱鼻子,说:“晚上喝粥,配汤不太合适,不过可以用小火一直熬着,当夜宵喝一盅。www.uuxs8.net”玉梅听了,皱眉说:“可是小姐晚上是不吃东西的。”
她沉思了一下,才说:“既然如此,那就给大少爷那边送去吧。”小
说着,她把目光放到了王妈妈的脸上,吩咐她别忘记了。
茌好做完了后,心满意足,面上的表情更加和善了。
这时候,李妈妈说:“大小姐,您看这山楂干还要吗?”
茌好肚子有些饿了,看了一眼山楂,摸着肚子蹙了蹙眉。
香梅见状,连忙说:“都晚饭时间了,小姐做了这么久,肯定都累了,还是先休息一下吧。“
王妈妈看茌好正摸着肚皱眉,心里不舒服,眼中闪过不屑,说:“既然如此,大小姐就去休息吧。反正二小姐苦夏也不是一天两天了,奴婢们也只能试着做些新花样,让她尽可能多吃些了。“
香梅听着王妈妈的口气心里有些不舒服。
这王妈妈的语气竟然就像是跟烧火的丫头说话似的,未免也太不尊重了。
而且后面的话,挑拨的意味也太重了!
她看了一眼旁边的玉梅,心中暗道:要不是二小姐身边的丫鬟来请,大小姐也不会进厨房来受这烟熏火燎的苦,语气竟然还如此不敬!
玉梅听茌好说现在不能做,面上的笑容顿了一下,用手帕掩了掩嘴角,说:“大小姐若是累了,就说了法子,让下人做就是了。“
香梅听了这话,拳头攥了攥。
玉梅怎么这样?小姐已经做了这么多了,二小姐一个人也吃不了多少,也不缺这么一样,怎么偏就要现在做出来?
小姐的身子本来就不是特别好,大夫那日还说要好好养着呢。
玉梅无视香梅的眼神,直直地看着茌好。
茌好思索着要做的东西很简单,就说:“这吃食做法简单,只是山楂干要泡发两刻钟。“
“那可不正好,大小姐可以先用晚饭,吃完了过来指导也是可以的。“玉梅掩嘴笑着说。
香梅听着,更不舒服了。
香竹亦是如此,轻声嘀咕:“那个小姐吃饭只用两刻钟的?光是把饭菜端过去,就要好一会儿,再加上漱口这些,难不成只吃两口不成?“
玉梅听到了,却作不知道的样子,笑道:“下午真是劳累大小姐了,大小姐现在便去用晚饭吧。“
她其实原本就是说的客气话。
谁都知道两刻钟哪儿够吃饭呢?
可谁曾想,茌好竟然点头了,说:“将山楂干泡在冷水之中两刻钟然后捞起来剔核切蒂就可以了。“
然后丝毫不带客气地让香梅带走了部分菜以及粳米粥。
玉梅瞠目结舌,不敢相信茌好竟然真敢这么做,心中如吃了一个苍蝇一样地难受。
这里茌好回院子。
香竹时不时地看一眼茌好,面上脸色变来变去。
茌好察觉到,便开口问:“你这是怎么了?在厨房呆久了中暑了吗?“
香竹跺脚,“小姐,奴婢哪儿有那么娇贵?您都没事,奴婢哪儿敢有事?“
香梅瞪她一眼,呵斥道:“香竹,你说什么呢?“
这话若是让别人听着了,还不以为她是在诅咒大小姐吗?
香竹吐了吐舌头说:“奴婢错了,奴婢就是好奇小姐怎么就同意了玉梅姐姐的话了。“
茌好疑惑,说:“不是她自己说的吗?让我先去吃饭,为什么不同意呢?“
香竹听了,愣了一下,才说:“小姐说的是。“
话说玉梅被堵了一口气,很快便压下去了。
她用食盒带了饭菜,很快就回到了茌院子。
茌原是口味不好,见玉梅回来,眼睛一亮,带了一些期待。便问她今日厨房做了什么,让她耽搁了这么久。
玉梅中午便说,厨房要做新的菜色,听说是那个没见过几面的大姐姐想出来的。
她昨日才知道竹筒饭就是大姐姐想出来的,味道好吃,还清雅。
所以心中对于晚饭也带了些期待。
玉梅笑着说:“这菜可是大小姐亲自下厨做的,味道绝对好,奴婢在厨房里亲眼看着,闻着就觉得嘴里生津,忍不住想吃几口。“
说着,她故意做出一副流口水的样子。
茌被逗笑,说:“你若是想吃,待会分你们一些,让你们也尝一尝?“
玉梅连忙笑眯眯地应了,说:“多谢小姐的赏赐~“
她故意把尾音拖了一下,又逗得茌一笑。
茌正笑着,茌骅从外面进来,问:“儿什么事情这么高兴?“
茌一听茌骅的声音,跳下凳子就跑了过去,“哥哥,你怎么来了?“
茌骅说:“我看没什么事,就过来陪你吃晚膳。“
茌听了眼睛一亮,“哥哥来得正好,我这儿饭菜也才上来,听说是大姐姐做的,很好吃呢,哥哥来得真巧!“
茌骅摸了摸她的脑袋说:“厨房那儿也给我送了,我让青松将食盒带过来了,正好和你一起吃。“
茌骅问了几句茌今日做了些什么,有没有好好吃饭之类的话,就带着茌坐下。
玉梅这边将茌的份摆出来,玉莲从青松那边把食盒接过来,也摆了出来。
“哇!“茌惊奇地叫了一声,“好漂亮的花!“
茌好用青瓜片做的花儿,即使是经过了这么长时间,还是没有散开,一朵朵放在盘子里,簇簇拥拥,挨挨挤挤的,像极了繁华盛开的时候。
上面浇撒的酱汁像是露珠,在花瓣上滚动,显得花儿更加生机勃勃了。
再说那凉拌茄丝,被堆积成一直仙鹤,虽然颜色并不是那么像,但是一眼就可以看出仙鹤的精髓。
双翅展开,羽毛根根分明,细长的脖子,纤细的爪子,都是栩栩如生。
光是看着,就觉得新奇。
茌骅早就看过两眼,并没有茌那么惊奇喜悦。
只是见茌难得小孩子气,也跟着笑了笑。
“哥哥,大姐姐真厉害!“茌称赞到。
茌骅眼里带了些赞许,说:“的确是很厉害。“
这时候,哪家的姑娘做饭好,是值得称颂的,这代表着心灵手巧。
饭毕。
茌骅回了前院,没多久,就有大管家让人传话给茌好,让她明日跟着茌一起读书。
茌得到消息的时候,正在洗澡。
玉莲一面浇水一面说:“大小姐明天就跟小姐一起读书了,真是太好了。奴婢一直觉得小姐一个人读书,实在是太孤单了。有大小姐陪着一起,肯定要有趣的多。“
玉梅笑着说:“大少爷那么喜欢大小姐,说明大小姐是个好的,到时候和小姐一起读书,说句不好听的,就是挨罚也有陪着的人了……嘻嘻……“
第14章 累了
茌好吃完饭,眯着眼,静坐在凳子上发呆。www.uuxs8.net香竹小心翼翼地问:“小姐,您还要去厨房吗?”
茌好吃饭的速度很快,这会儿,也就差不多用了两刻钟。
但她吃饱了以后,就不太想动弹,眼皮有些沉重,似乎要睡过去,总感觉似乎用了很多精力。
香梅与香竹对视一眼,说:“小姐,您若是累了,不妨静坐一会儿,就上床去睡觉吧?”
茌好摇了摇头,说:“不行!刚刚答应了要去厨房的,不能失信。”
香梅安抚说:“话虽这么说,但是一切却是以小姐的身子为重,这吃食明日做也是可以的。”
香竹也附和着点头,“是啊!小姐,别的哪儿比得上您的身体呢?”
正说着话,外间就传进来声音。
香梅出去看了看,竟然是厨房的王妈妈正被守门的婆子拦住了在说话。
“王妈妈,您怎么亲自过来了?”香梅捏了捏帕子,笑着迎上去。
王妈妈说:“大小姐不是说那山楂干儿只要泡足两刻钟就是了吗?我看时间差不多了,怕小姐忘记了,就过来提醒一下。”
香梅听了,心中不快,面色顿了一下,为难地说:“王妈妈,不是我们家小姐不想去,实在是从来没像今天这么劳累过,现在眼睛都睁不开了。所以……”
“所以就不去了吗?”王妈妈接下她的话,语气之中带了些嘲讽和尖锐,“大小姐自己说了话,怎的还不作数呢?说了要去的,如今却又那这起子理由当法子说不去。若不想去,直说便是,我们做奴婢的,左不过是我们的本分,哪儿需要主子们找理由?”
这话说的,里面竟是暗讽茌好不像是做主子的。
她说的声音不高,只近处的香梅听到了。
香梅免不了要争辩一番,说:“我们小姐是真的累着了,我刚刚瞧着,眼皮子一搭一搭的,若不是刚吃了饭,这会儿估计都躺到床上去了。”
王妈妈摆摆手说:“不用多说,哪用跟我说这些?”说罢做状要走。
“这是怎么了?”金妈妈从夹道转过来,就看到了王妈妈不高兴的脸。
看着她背后的香梅皱着眉也有些不高兴的样子,心中有些奇怪。
香梅素来不喜欢皱眉,总说皱眉会有坏运气,今儿怎么皱起眉来?
香梅见着金妈妈,连忙行礼说:“金妈妈。”
王妈妈跟着说:“金姐姐,我跟你说……”
金妈妈看她一眼,打断了她的话,问香梅说:“你还没说,这是怎么了?“
看了一眼王妈妈,香梅略带迟疑,不知道该怎么说。
毕竟下午的菜,还有老爷和夫人的份。
若说小姐因此而累着了,被误会小姐是故意的怎么办?
金妈妈见她迟疑,又看到王妈妈,略一想就猜到了些许,便说:“下午小姐做了那么多,一定很辛苦,现在想必已经歇着了?“
香梅听着这话,心中松了一口气,说:“是呢,小姐吃完饭,眼皮子就一搭一搭的,眼看就要睡着了。要不是奴婢们劝着说让她先坐一会儿,现在估计都沉睡过去了。“
金妈妈听了,点头道:“是应该好好地休息一下,大小姐是闺阁小姐,做这么多饭菜,着实为难她了。听说老爷还夸赞她孝顺呢。这不,我过来的时候顺便帮着捎句话,说是让大小姐明天去湖院和二小姐一起学习。“
香梅听了心中欣喜,便道:“金妈妈说的可是真的?“
且不说和二小姐一起学习的事,单就是老爷夸奖大小姐的事情,也是值得高兴的。
金妈妈笑道:“自然是真的,少爷还说明日让我陪着大小姐一起过去拜见夫子呢。“
王妈妈听着金妈妈和香梅的对话,面色白了白,心中有些惧怕,想:难道这大小姐还真的起来了不成?可是不是说因着那件事,老爷夫人都厌弃了她吗?
次日一早,茌好醒来后就被香梅拉着打扮。
香梅让茌好穿了一件葱绿底色荷花纹样浅绿色滚边对襟纱衣,里面穿着乳白色绸布上襦,下身一袭湖绿色镶银丝苏稠凤仙裙。
茌好不自在地动了动,捏了捏裙子的裙摆说:“这是不是有些绿?“
作为一个现代人,对于绿一字总有些特殊的感觉。
香梅摇了摇头说:“小姐这么穿着可正好,这么热的天,这种颜色看着可不就觉得凉快?“
香竹也赞同地点头,说:“香梅说的对,小姐穿着正合适。小姐的皮肤本来就白,穿着绿色,衬得就更加摆了。“
两人都这么说,茌好便没再多说。
她对于穿着方面并不大在乎,只是很少穿裙子,还是这种薄纱材质的,有些不自在而已。
“我们什么时候去湖院?“茌好问。
香梅听了,愣了一下,讷讷地说:“金妈妈没有说时间……“
香竹噗嗤一笑,捂着嘴说:“想不到香梅也有这样的时候。“
自她认识香梅起,香梅做事就十分地有条理,就没有做错过,没想到今次竟然忘记问时间了,真是难得。
香梅脸红了一阵,觉得没脸,便借口去问问就出去了。
等她回来,才知道原来女夫子的课是安排在下午的,早上都是自由安排的时候。
茌好听了,想到昨日没有做完的吃食,手又有些痒了。
因道:“香梅,走!我们去厨房!把昨日没有做完的山楂蜂蜜酱做好。“
她带着两人慢悠悠地去了厨房。
厨房这时候正在准备午饭的材料,因距离午饭还有一些时间,所以里面的人都懒懒散散的。
门口坐了个小丫头正在挑选豆子,里面几个小丫头在慢悠悠地择菜。
几人的注意力明显是没有放在手上,一个个都支着耳朵聚精会神地听着秦婆子和小王婆子说着闲话。
“我跟你们说,这京城里面好多人都不知道,那洛阳王府的那新收的小妾……“
香梅听到里面隐隐约约的话,暗自淬了一口,开口大声说道:“大小姐昨日让泡好的山楂干可都泡好了?“
她的声音唬得里面的人一把扯开凳子站起来,讪笑着走到门口。
秦婆子私底下瞪了一眼香梅,说:“泡好了!泡好了!“
“大小姐。“众人行礼。
茌好随意地点了点头,眼睛在厨房里扫了一圈,一眼就看到了置放在案板之上的半扇袍子肉。
这袍子十分肥硕,紧紧是半扇就占据了半个桌子,案板上还有一个未干的血液集聚在一起。
第15章 山楂酱
秦婆子的尴尬,茌好并没有注意到,她的目光全部都放在了那鲜活的狍子肉上面。www.uuxs8.net“这是……”
“这是大管家让人送来的矮鹿,听说是庄子里的人偶然逮到的,献了上来。老爷收了之后,给亲家老爷那边送了半扇,我们自己府里留了半扇。”秦婆子点头哈腰地说。
茌好看着这么难得的食材,心痒难耐,忍不住问:“你们可想出怎么吃了没?”
这野生的狍子在现代可是十分难得的,尤其是被列入保护动物以后,想要得到就得花费大价钱。
秦婆子听了,心里的肉一跳,这大小姐该不会是想要一些吧?
她语气委婉地说:“老爷说要用这做羹炙招待客人,具体怎么做,还要看王妈妈的安排。”
茌好听了,心中遗憾,说:“把泡好的山楂干拿出来吧。”
秦婆子见茌好没有为难自己,心中高兴,脸上也带出了一些笑意:“是,大小姐。”
说着,她就端出了一盆泡好的山楂干,“这是今早上泡的,还跟新鲜呢!已经剔核切蒂了,都收拾得干干净净的。”
茌好挑了挑眉,这山楂干就算是刚泡出来的,也说不上是新鲜的。
她看了一眼,山楂干应该是挑拣过的,色泽大小都很不错。
只是这数量不少,竟然装了半个木盆。
秦婆子又开口道:“原本老婆子……”
小王婆子听她说,轻轻咳了一声,“哼!”
秦婆子面色一变,连忙改口,说:“原本我们准备按照小姐说的切条剁成小块的,但是不知道究竟要多大为好,所以就没敢动手。”
茌好摸了摸山楂干的干湿程度,说:“我做的时候,你们看着就是了。”
秦婆子连连应了。
厚重的刀在茌好的手上如同轻巧的柳叶,在她的指尖飞舞,一条条山楂条,行云流水般,在刀刃底下流泻。
秦婆子看着这刀法,心中诧异,想:大小姐从小就在院子里长大,从未来过厨房,更别说动刀了,怎么会有如此厉害的刀工。
不一会儿,茌好就切完了半木盆的山楂。
砂锅和蜂蜜都已经准备妥当了。
火炉子也已经点上了,火焰旺盛。
茌好舀了一瓢水,在香梅还没有来得及组织的时候就送入了嘴里。
“小姐!你怎么可以喝生水?!快吐出来!”香梅急道。
茌好退了一步说:“哪儿有那么娇弱?喝一口水罢了。”
她回味了一下,这水质不错,应该是山上的泉水。
她问:“这水是哪儿来的?”
秦婆子看了一眼小王婆子,笑着说:“是王家侄子每日早上从山上拉回来的,可是有什么问题?”
说罢,她颇有些幸灾乐祸。
小王婆子撇嘴,辩解道:“这水绝对不可能有问题,又不是单单我侄儿一人去,再说了,这水用了这么久,从来没说有什么问题的,总不会突然就今日出问题了!”
茌好说:“你们误会了,我只是觉得这水很好。”
说完,她就舀水倒入砂锅之中,大火熬煮。
水沸腾之后转为小火。期间山楂的酸味被煮了出来,还带着一些苦涩。
等山楂七成熟之时,茌好打开盖子加入蜂蜜,小火炖煮,直到山楂绵软后才让人熄火,用火的余温焖一段时间。
秦婆子看着这些简单的步骤,疑惑地问:“这样就好了?”
茌好点点头,说:“在锅凉之前不要开锅盖,凉了之后打开装罐子里就可以了。用来泡茶可以解腻,还可以开胃。若是喜欢的话,还可以敷在馒头片上做小吃。”
这虽然是山楂干做的,但是也算是果酱的一种,吃起来,口感绝对不差。
茌好让她们等山楂酱冷了之后,给自己送一瓶过来,秦婆子应了,一直没怎么说话的小王婆子则是暗中撇嘴。
新鲜的山楂做的果酱和山楂干做的果酱是有差别的。
新鲜山楂做果酱的时候会很香甜,但是用山楂干做的时候,味道会比较淡,闻起来一般般。
所以秦婆子和小王婆子都以为茌好见王妈妈几人没在,就故意敷衍,没有认真做。
一个小丫头等茌好走了,悄悄地说:“秦妈妈,要不我们悄悄尝一尝这个山楂酱的味道?我从来只吃过大豆做的酱,还没吃过山楂做的酱呢!”
秦婆子打了她一巴掌,说:“这可是用金贵的蜂蜜做成的,哪儿是你们能浪费的?不成!”
几个小丫头对视一眼,都放下手上的伙计,一起跟秦婆子和小王婆子撒娇耍赖,说:“只是先尝尝好坏,免得做坏了,到时候大小姐也讨不得好。”
下午,金妈妈来了茌好的院子,带着茌好去湖院和茌一起上课。
上课的女夫子名叫周欣怡,是有名的才女,要不是家道中落,又是个寡妇,根本就不可能出来教书。
“夫子。”茌好是个尊师重道的人,见了第一面,就深深地鞠躬以示敬意。
周夫子本来听说要多教导一个庶女,有些不喜。
她自持身份贵重,不是谁都可以当她的学生的。
这次要不是拖了茌夫人的面子,她可不会轻易来的。
但是看茌好的样子,还算守礼便淡淡地点头,算是勉强过关。
金妈妈赞许地看了她一眼,就悄悄地告退了。
跟着茌好来的是香梅,但是周夫子教课的时候,却是不允许有人在一旁侍候的,所以她只能待在外面。
“你可认字?”周夫子问。
茌好摇头,恭敬地低头说:“不曾认字。”
周夫子不免皱眉,这么大年纪了,竟然还不曾认字,难不成是准备让她来启蒙?
她这么想着,暗自决定下课后去和茌家的人说一声。
为了不让茌好无所事事,周夫子就给了茌好一本认字用的启蒙字帖,给她读了一遍前面两页,然后就布置作业让她记牢,下课抽查。
她对于茌好并不抱什么希望,反正只是来走个过场的。
她把更多的注意力放到了茌的身上,教导她学习《诗经》。
茌在茌好进来的时候,就悄悄地打量着她,眼神有些迷惑,还有一丝不爽。
不过在看到周夫子对她并不在意的时候,她的不爽就散去了很多,心情晴朗起来。